（小青柑除濕機(jī)）

　　普洱熟茶(熟散茶)與柑皮的結(jié)合,又賦予了小青柑一定的藥理價(jià)值，所以小青柑火也就在所難免，甚至“霸占”了眾多茶友的茶桌，成為了茶桌上的常客。受陳皮與普洱茶口味撞擊的影響，產(chǎn)生了柑普茶，智慧的人們在柑普茶上基礎(chǔ)上繼續(xù)琢磨鉆研，進(jìn)而又開發(fā)了小青柑茶——小巧質(zhì)樸的外形，沖泡出的茶湯卻金黃透亮，香味馥郁，口感清新醇正而又富有層次，相較大柑普茶來說，無需掰開分做幾次沖泡，小青柑一次沖泡一顆并且可以喝上一整天，而且具有理氣利咽解膩的功效。

　　小青柑工藝種類的區(qū)別主要出現(xiàn)在干燥環(huán)節(jié)，干燥方式的不同使之形成了不同的風(fēng)味與口感。通常根據(jù)干燥方式不同可分為純生曬、高溫烘干、低溫烘干和半生曬幾種。

　　生曬，即純用日光曬干，需要時間比較長，香氣沉實(shí)、口感甜潤生津，回甘好。小小遺憾的是，生曬被認(rèn)為制成初期果香味和茶味融合度略低，存放一段時間后易達(dá)到理想口感。這種工藝在生產(chǎn)過程中如果遭遇天氣突變也容易發(fā)生霉變，因此成本高，風(fēng)險(xiǎn)大，產(chǎn)量低。

　　高溫烘干，采用70－80℃左右的溫度，將小青柑烘焙至干燥，這一工藝用時較短，做好就能喝，口感柑味十足，但果皮焦油含量比較高，茶葉與柑皮相融合的程度也比較低。后期存放變化很小，但價(jià)格較低。

　　低溫烘干，采用50℃左右的溫度，將小青柑烘焙至干燥。時間和成本雖有提高，但比起高溫烘焙工藝來說，口感更好，提香適當(dāng)，兼以保持了活性，為后期轉(zhuǎn)化保留了空間。

　　為此，選擇使烘干除濕機(jī)，適用于室內(nèi)溫度高于38?低于55?的環(huán)境下除濕，不僅可以快速去除烘干房內(nèi)的濕氣，在整個烘干過程中對烘干房內(nèi)的濕度進(jìn)行有效控制，還可以選配相應(yīng)功率的電加熱輔助升溫，從而大大加快烘干速度，有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質(zhì)量。

　　烘干除濕機(jī)節(jié)能A、安全環(huán)保，而且操作簡易、無需人工值守、更重要的是烘干效果好，排濕快速；干燥過程中物料色澤好、不變質(zhì)、干燥徹底、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長。

　　升溫型耐高溫除濕機(jī)的除濕原理是利用未飽和濕空氣吹過被烘干的物料，吸收其中水分的設(shè)備。為提高濕空氣的吸濕能力，一般都是先將空氣加熱，設(shè)備使?jié)窨諝舛▔合峦ㄟ^加熱器時，外界加熱濕空氣，濕空氣溫度升高。但并未增加濕空氣的水蒸氣含量，也無蒸汽凝結(jié)析出，因而相對濕度下降為為之下降，所以提高了吸濕能力。

　　烘干完成后，整顆小青柑約12克，其中普洱茶約9克，柑皮重量約3克，這種恰當(dāng)?shù)拇钆涫垢唐づc茶的味道相互平衡，融合到較佳口感，當(dāng)小青柑的揮發(fā)油含量高，干燥后的柑表皮會出現(xiàn)一層薄薄的白霜，反而是小青柑品質(zhì)功效更好的表征。